Cucina pasquale: cassate siciliane e ravioli di ricotta

Sopra due cassate siciliane con ricotta e cacao.

In basso uno scatto durante la preparazione della cassata:

si ricamano gli orli della pasta e po si aggiunge la ricotta mischiata con il cacao.

Altra cassata:

 ognuno le prepara in maniera diversa.

Sotto ravioli di ricotta e pasta di casa:

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