Cucina: pastella di baccalà fritto

sopra la foto del baccalà pronto per essere fritto con pastella realizzata mescolando farina, acqua e (cognac) brandy aggiungendo il prezzemolo (questa ricetta è senza utilizzo delle uova):

 poi il baccalà si frigge in padella:

 ed eccolo in tutto il suo splendore:

pronto per essere mangiato!
E' buonissimo!!!